Bulgária - Sófia - Porque você deve visitar!

Bom, no post anterior falei sobre o nosso novo companheiro... se você, assim como meu pai, achou que eu estava falando de um namorado ou de um cachorro que eu adotei pelo caminho, enganou-se. Nosso novo companheiro é um chevrolet Spark:

Até o final de junho as viagens serão nele! Eu tive a idéia de alugar um carro quando estava em Belgrado... Viajar com o Johnnie de ônibus ou trem estava ficando cada vez mais difícil, as malas estavam começando a pesar, e quando fiz os cálculos de alguns passeios que eu queria fazer e que teriam que ser feitos com agência de turismo, vi que valeria a pena! Então agora vou dirigir por 3 países até devolver o carro em Belgrado no final do mês. Eu aluguei através da rentalcars, mas o site da empresa é esse aqui. Para quem quiser saber, estou pagando 13 euros a diária, com kilometragem livre.

Atravessar a fronteira da Sérvia com a Bulgária não foi assim tão difícil... o guarda me pediu os documentos do carro, meu passaporte, me fez algumas perguntas, e só. Quando ele viu o Johnnie pediu os documentos dele, e eu toda feliz fui entregando o passaporte (para quem não lembra, em todas as outras fronteiras os guardas não deram a mínima para o meu cachorro)... E quando o guarda viu que era passaporte europeu, não quis nem ver! Nada! Conclusão: eu tenho que responder à mil questões com meu passaporte brasileiro, o cachorro atravessa o mundo sem problemas!

Depois de 4 horas dirigindo, chegamos à Sófia, capital da Bulgária. Preciso confessar que eu era totalmente ignorante com relação à este outro lado da Europa... sempre achei que encontraria pessoas rudes, lugares feios e sujos, coisas desse tipo... Ignorância. E se você pensa assim também, espero que meu post faça você mudar de idéia. Até agora só vi lugares lindos, limpos, e se só isso não fosse suficiente, os búlgaros são o que há de melhor na face da terra (estou falando de educação... mas beleza e charme vêm junto então fica bem difícil ter que deixar o país!).

Meu querido gps me jogou em outra rua assim que chegamos em Sófia... e eu completamente perdida em uma rua sem saída, cheia de mato e árvore, vi um cara do lado de fora de um carro e resolvi pedir ajuda. E ele foi tão atencioso, educado, até ligou para o dono do apartamento para avisar que eu estava perdida mas estava chegando. E assim eu comecei meus dias em Sófia, rodeada de gente excepcional.

Eu normalmente alugo um apartamento só para mim, mas dessa vez vi um outro compartilhado, e, como diz minha mãe, dessa vez foi o coração que fez a escolha. Vou deixar aqui a dica, se você decidir visitar Sófia, esses caras vão fazer da sua viagem um momento único!

Eu passei uma semana em Sófia, confesso que tinha planos para fazer o tour guiado (free sofia tour), mas sempre tínhamos algo para fazer a noite e a programação normalmente acabava no final da madrugada, então não preciso dizer que no dia seguinte eu estava um pouco morta pela manhã... Mas eu fiz o tour sozinha e vocês verão todos os lugares pelas fotos...

Vou deixar indicação também do lugar onde levei o Johnnie para tosar. Preço bom e serviço impecável! Ah, e aqui vale contar mais uma história de como os búlgaros são fantásticos. Mais uma vez meu gps me deixou na mão quando eu estava com horário marcado para a consulta do Johnnie. Um pouco desesperada com meu atraso, fui pedindo ajuda das pessoas porque lembrava o nome do supermercado onde fica o pet shop. Até que fui parar em outro supermercado no mesmo bairro... Então parei um cara na rua para pedir ajuda e ele primeiramente se ofereceu para ir comigo de ônibus, já que era no caminho dele. E como eu estava de carro as coisas foram mais fáceis, já que ele foi só me dando instruções e em 5 minutos estávamos no lugar correto! :)

Infelizmente não tenho nenhuma foto dos 3 mosqueteiros (Vitya, Kaloyan e Ivan), mas resolveremos este problema quando nos vermos novamente na viagem à Grécia (you and Greece are now part of my plans guys!)

Eu tive a oportunidade de experimentar várias coisas preparadas por eles, mas vou deixar um post com a receita de uma sopa fria que acho que é a cara do Brasil, adoraria fazer um post para cada coisa que eles prepararam... mas fica para uma próxima!

Esse post acabou sendo bem diferente dos outros... falei demais e as fotos ficarão para o final... Mas antes preciso dizer que em Sófia eu vi, pela primeira vez, cereja na árvore!!! A gente não tem isso no Brasil... a cereja vem num saco de supermercado...

Eu comi (e adorei), pela primeira vez, língua e cérebro de ovelha (ou carneiro...)

E eu escalei uma montanha até o topo, pela primeira vez! Vitosha Mountain... Ainda quero voltar para ver totalmente coberta de neve no inverno!

Esse post acabou ficando mais longo do que eu imaginava, então terei que fazer outro para as outras cidades que passei... Plovdiv e Tatul... e os mosteiros: Rila e Bachkovo. Por enquanto... fotos de Sófia para vocês admirarem!

Church of St. Nedelya... as fotos do interior foram "às escondidas"...

Teatro Nacional

St. Alexander Nevsky Cathedral... incrível! As fotos do interior foram "às escondidas" também...

Monumento à St. Cyril and Methodius.. Biblioteca Nacional

Universidade de Sófia

Russian Church

Palácio Presidencial

E um video com um pedaço da estrada de Belgrado a Sófia... paisagens incríveis!

Tarator - Sopa fria de iogurte com pepino

Eu adoraria realmente colocar a receita de tudo que eu experimentei... mas infelizmente não vi tudo ser preparado...

Essa sopa é incrivelmente refrescante. Eu sei que a princípio parece estranho uma sopa de iogurte... mas assim é a Bulgária... como diz meu amigo "em tudo eles colocam iogurte ou queijo"!

                                                                  Tarator

Imagem da internet...

Ingredientes

500g de pepino (tem que ser aquele japonês, mais fino e comprido)

500g de iogurte (tentem achar o mais natural possível!)

4 dentes de alho bem picados

nozes bem picadas a gosto

1 maço de dill (pode procurar que você vai achar aí no Brasil!)

sal a gosto

azeite de oliva a gosto

200ml de água (se o iogurte que você comprar for muito líquido, diminua a quantidade de água)

cubos de gelo

Pique o pepino em cubos pequenos. Pique bem o dill.

Em uma tigela separada misture o azeite de oliva, o dill e o alho. Misture o pepino e o iogurte. Adicione o azeite com dill e alho. Vá adicionando água até obter uma consistência mais líquida. No final salpique as nozes por cima da sopa.
Pode colocar uns cubos de gelo para deixar a sopa mais gelada (não se preocupe, a sopa é tão boa que você vai terminar de comer antes do gelo derreter!)

Essa sopa não pode ficar aguada... então você precisa ir adicionando a água aos poucos. É realmente difícil comparar nossos iogurtes... aqui na Bulgária o iogurte é muito bom (o que não é?), diferente desses copinhos de supermercado... então invista em um bom iogurte para fazer essa sopa.

Você não vai se arrepender!

Deixando mais um país para trás: Croácia

Oi gente! Preparem-se... este post é longo!

Croácia vai ficando para trás... depois de quase dois meses e 8 cidades, estamos de malas prontas para partir para a Bósnia amanhã de manhã cedo, e espero que sem nenhum sufoco ao passar pela fronteira ou entrar no ônibus com o Johnnie....

Algumas pessoas acompanharam como foi difícil deixar Bol e continuar rumo à Dubrovnik. Eu confesso que ainda não sei o que me prendeu tanto àquele lugar, só sei que ainda não consigo parar de pensar como gostaria de estar lá... então quem sabe um dia, Bol, nos veremos novamente... Mas, obstáculo superado, pegamos nosso catamarã quarta-feira passada com destino à Split, para, de lá, pegar nosso ônibus para Dubrovnik. Primeira surpresa às 6 da manhã: Tinha que comprar um ticket para o Johnnie, por 25 kunas (se você viaja de ferry não precisa pagar, mas tem que atravessar a ilha de taxi, que custa mais ou menos 50 kunas, porque ferrys só param em Supetar). Até aí, ok... tirando o fato que só descobri que tinha que pagar quando já estava subindo no barco e tive que voltar correndo com a mega mala pesada e mais o Johnnie até a bilheteria para comprar o ticket dele e ouvir o cara falar pra mim “merdas acontecem” (continuo praticando o desapego à raiva e ao nervosismo...). Já dentro do barco, já sentados, segunda surpresa: no catamarã os cães devem viajar dentro de uma gaiola na parte superior do barco, completamente sozinhos! A viagem dura uma hora... para mim durou 365 dias... enquanto todas as cenas do meu cachorro abrindo aquela gaiola e correndo até cair em alto mar passavam pela minha cabeça. E depois de uma hora, assim que o barco atracou, eu subi correndo para salvar meu cachorro (claro que ele estava super bem, a gaiola super fechada e tudo deu certo!). Tomamos um café naquela avenida à beira mar em Split e fomos diretamente para a rodoviária comprar o ticket.

Essa é uma situação que venho lidando muito bem na Croácia desde que começamos nossa viagem, e confesso que tive problema duas vezes somente (em Pula, nos ônibus locais, e de Zadar para Split, mas um cara me ajudou conversando com o motorista em croata e depois de ligar para a empresa e confirmar, eu e o Johnnie pudemos embarcar). O grande lance é que não existem regras... Então o seu pequeno cachorro será autorizado a viajar pelo motorista... se ele for com a sua cara, ótimo... senão... perde seu ticket ou deixa para comprar em cima da hora... E foi o que eu tive que fazer em Split porque a digna senhora do guichê não quis me vender o bilhete enquanto não tivesse a confirmação do motorista que eu poderia embarcar. Então, faltando 10 minutos para o ônibus sair, fiz aquela cara de gente boa, simpática, botei o Johnnie na mochila e fui falar com o motorista... A simpatia em pessoa, sorriu e me mandou correr para comprar o ticket. E assim, depois de longas 5 horas (mas com paisagens belíssimas) chegamos em Dubrovnik!

O Studio é bem legal, para uma pessoa ou um casal... com o Johnnie ficou um pouco difícil porque o quarto é pequeno, não tem espaço para ele brincar. A sorte é que temos um terraço, compartilhado, mas fiquei brincando com ele lá e tomando sol então no final tudo certo! Os donos são super simpáticos! Um dia ganhei até almoço... hahaha... Em Bol ouvi que viajar de mochilão acaba deixando a pessoa um pouco maltrapilha... Aqui me deram de comer... tudo bem, tô economizando dinheiro com roupa e comida!!!

O que é realmente necessário, porque, prepare-se para gastar aqui em Dubrovnik... É definitivamente a cidade mais cara da Croácia. Ouvi como justificativa do motorista de taxi (que cobra 100 kunas para percorrer 2,5km da estação rodoviária até meu apartamento – detalhe, em Zadar eu paguei 40 kunas para andar 3km!) que Dubrovnik vive do turismo, e que como eles trabalham somente 7 meses do ano, precisam cobrar mais para compensar (ainda bem que as outras cidades da Croácia que também vivem do turismo não pensam desse jeito...).

Mas tudo bem... o lugar é muito bonito. Tenho certeza que é a estrutura mais bem preservada que existe, dado todo o histórico de participação de Dubrovnik na Guerra da Yugoslávia (coisa recente... 20 anos...). Passei 3 dias inteiros aqui e fiz mais passeios pela parte antiga, ou o centro, sem entrar em muitos museus... A maioria deles cobra 40 kunas (e depois que entrei no primeiro e vi fotos de soldados que morreram na guerra, desisti...). Tentei andar no teleférico ontem e hoje mas estava ventando muito e fecharam...

Pensando em começar a ganhar dinheiro com ele... hahaha

Então sexta-feira cedo fui visitar um forte ao lado dos muros da cidade velha... a fortaleza que protegia Dubrovnik. Amei! Uma vista espetacular, ninguém lá dentro (tenho percebido que estou tentando evitar a grande massa de turistas que passa por cima de todo mundo só para tirar fotos...), e de quebra ainda encontrei uns bancos pela subida para dar aquela descansada... Ah, além de gastar horrores seu dinheiro, prepare-se para gastar também os joelhos... aqui tudo é sobre subir e descer escadas!!!

Fomos no veterinário também, porque como estamos deixando a União Européia para entrar na Bósnia, o Johnnie precisa de um certificado de saúde e um “carimbo” do veterinário no passaporte dele. Momento fica a dica (duas vezes): a veterinária é meio bruta, mas gente boa e super atenciosa. Se você estiver em Dubrovnik e precisar, pode ir lá. E para chegar lá, se você não estiver com um carro alugado, vai precisar de um taxi porque aqui os cachorros não são admitidos nos ônibus locais, e os taxistas também não gostam de levá-los, então vou deixar a indicação do taxista, super simpático, fala inglês, e não se importa de levar cachorros (pequenos e médios...).

Fui conhecer também um lugar um tanto quanto interessante. Ouvi falar disso em Bol então já cheguei aqui procurando. O lugar chama “Lazaret”, ou estação de quarentena. É um prédio gigante, do lado do antigo porto, onde as pessoas eram deixadas em quarentena quando vinham dos navios na época da Peste Negra. Atenção para a vista que eles tinham:

Hoje resolvi ficar no terraço tomando um sol, aproveitando o último momento com biquíni (porque daqui em diante teremos somente cidades sem praia no roteiro) e tomando minha cerveja. Mas não pense que foi um dia perdido... na verdade eu estava esperando ansiosamente a chegada das 14:00! Ontem, conversando com o dono do apartamento, eu disse que partiria da Croácia sem, infelizmente, experimentar o tal “cordeiro cozido embaixo do sino” (sino é o formato da tampa usada para fechar o pote em que a carne é assada lentamente por algumas horas...). E ele, amigavelmente, se ofereceu para dividir o prato comigo (eles não fazem prato para uma pessoa... somente para duas... 1kg de carne... tinha que dividir né?). Como a carne cozinha lentamente, você tem que pedir com antecedência... não é fast food, é para aproveitar o momento... Então eu fiquei aqui, tomando sol e cerveja, e esperando. Até que ele chegou!!!!

E eu fui a criança mais feliz do planeta! Quando eu digo que não amo a comida francesa as pessoas acham que sou louca e não sei apreciar coisas boas. Eu gosto, eu sei. Mas ela é tão requintada e leve, que acaba sendo tão sem vida, tão sem alma, que não me agrada. Mas esse cordeiro não!!! Dava para sentir cada um dos temperos, a maciez da carne, a batatinha cozida sem estar mole... E ganhei até um pouco de vinho (de Bol, porque eu disse que tinha adorado os vinhos de lá!) do dono do apartamento.

Então eu fechei meu ciclo na Croácia muito feliz! Eu comecei a viagem querendo encontrar razões para voltar a crer no ser humano. E definitivamente eu encontrei aqui! Gente de verdade, é disso que esse país é feito. Problemas e coisas ruins? Encontrei também ... mas a parte boa supera então para que prestar atenção na parte ruim?!?!?!

É isso gente, próximo post estaremos na Bósnia!

Beijos